Le Sachet fraîcheur Ideabrill est le packaging breveté, étudié pour améliorer la durée de conservation des aliments frais de manière naturelle, sans altérer leur goût.
Ideabrill est composé d’un papier kraft de pure cellulose à fibres longues, extrêmement résistant, contrecollé d’un film traité, en mesure de maintenir inchangées les caractéristiques organoleptiques de l’aliment car thermoscellable tandis qu’il l’isole totalement de l’humidité, de la lumière et des rayons UV.
Le thermoscellage, pouvant être obtenu en 1 seconde, garantit à l’aliment la protection maximale, pour une conservation optimale et un transport en toute sécurité.
L’étude menée par le service Recherche et Développement d’Esseoquattro en collaboration avec QuaSiAl, le groupe Qualité et Sécurité alimentaire de l’Université de Camerino (Italie), a certifié qu’Ideabrill préserve l’aliment et garantit la meilleure conservation de ses caractéristiques organoleptiques dans le temps par rapport à un packaging classique.
Sachets et papiers personnalisés
Les sachets fraîcheur Ideabrill sont conçus pour répondre de manière efficace aux exigences des canaux retail, GMS, industrie, HoReCa et street food et ils sont disponibles dans de nombreux formats différents.
Grâce à l’aide du bureau graphique interne et de l’agence de communication partenaire, OCALAB, l’impression peut être personnalisée et enrichie de contenus multimédia : le packaging devient ainsi un canal de communication direct et efficace, en mesure d’atteindre la cible de référence de manière immédiate et précise.
IdeabrillⓇ et l’environnement
Ideabrill est un packaging ayant un faible impact sur l’environnement.
Au sein de la gamme des emballages fraîcheur, il y a des produits en mesure de remplacer, pour certaines utilisations et dans certains domaines, les produits encombrants comme les barquettes en plastique et les plateaux en polystyrène, en réduisant ainsi le nombre de transports et le volume des déchets générés à la fin de la durée de vie des produits.
Les composants de base du packaging, le papier et le film traité, peuvent être facilement séparés pour favoriser la collecte sélective et récupérer intégralement les deux éléments.
Utilisations suggérées
Charcuterie à la coupe
La charcuterie à la coupe est un aliment délicat et sujet à une détérioration rapide.
Tous les tests effectués confirment qu’Ideabrill préserve la couleur, la saveur et le parfum du jambon pendant au moins trois jours de plus que le conditionnement dans un packaging normal.
Fromages
Le Sachet fraîcheur est le packaging idéal pour les fromages. Il est adapté au contact direct avec l’aliment, est thermoscellable et parfait pour conserver le produit au réfrigérateur.
Pour ceux qui aiment le conditionnement traditionnel, il y a le papier fraîcheur, qui reste bien plié pendant plus longtemps et permet de conditionner facilement et rapidement n’importe quel type de fromage.
Viande
La viande est un aliment frais à forte teneur en eau, c’est donc un milieu idéal pour la prolifération bactérienne : cela se traduit par une détérioration rapide du produit et donc par une courte durée de conservation.
Ideabrill inhibe la croissance des amines biogènes et la viande conservée à l’intérieur ne subit pratiquement aucune variation de pH pendant 7 jours.
Pâtisserie
Croustillants et parfumés, mais aussi moelleux et « fondants » : lorsqu’il s’agit de produits de pâtisserie, les consistances à préserver sont variées et toutes aussi importantes les unes que les autres.
Ideabrill conserve au mieux tant la consistance que le parfum des produits de pâtisserie, des desserts à la crème jusqu’aux biscuits secs, en passant par les chocolats.
Le papier a une excellente tenue du pli et permet de réaliser des plateaux traiteur et des plateaux avec élégance, en quelques minutes.
Il est disponible dans plusieurs couleurs, blanc, noir et havane et avec des impressions différentes et assorties au sachet fraîcheur, parfait pour les chocolats et la confiserie.
